近日，国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项资助结果公布，我院粮食品质营养研究所（饲料研究所）王勇副研究员主持申报的青年科学家项目获批资助，这是我院首次获得该类别项目资助。该项目拟开展低镉米的营养品质分析与安全性评价的系统性研究，为实现低镉米及其制品的产业化应用提供技术支撑，对保障我国粮食安全与居民健康具有重要意义。

　　王勇，副研究员，主要从事粮油营养与健康方向研究，主要研究粮油功能因子在预防肥胖、糖尿病、视网膜损伤等疾病方面的作用及机制，提出谷物功能活性成分对糖脂代谢及肠道稳态的靶向调控策略，开发粮油营养健康产品。主持国家重点研发计划、国家自然科学基金等科研项目10余项。在学术期刊发表研究论文60余篇，授权发明专利6项，制定国家或行业标准4项。2019年入选“中国科协第五届青年人才托举工程”，2022年入选首批“全国粮食和物资储备青年拔尖人才”。担任《Food Science and Human Wellness》和《Journal of Future Foods》编委、《食品工业科技》青年编委。

　　我院高度重视青年科技人才培养与发展，出台加强青年科技人才培养和使用的若干措施，鼓励青年科技人才在重要科研任务中勇挑大梁、当主角，通过基本科研业务费项目、实施“青年英才计划”等方式支持青年科研人员潜心研究，推进重大科研成果产出。